Was Kohl alles kann

Ich hatte doch im Januar von meinem blühfaulen Palmkohl erzählt, der jetzt seinen zweiten Frühling erlebt, und das ist durchaus wortwörtlich zu nehmen. Letztes Jahr hat er nicht geblüht und ist auch nicht abgestorben, der macht weiter bis zum Umfallen.

 

Nun, ein paar Wochen später war er dem Umfallen allerdings bedenklich nahe gekommen. Ich weiß nicht, was es war, ob Frost oder ein Pilz, jedenfalls senkten sich die hübschen Palmwedel auf dem Stiel plötzlich wehleidig und gelblich herab und irgendwann schimmelte der ganze Kopfschmuck. Und zwar bei beiden Pflanzen, die in getrennten Töpfen wachsen. Man hätte jetzt die Schere ganz weit unten ansetzen können, um das müffelnde Mahnmal ein für alle Mal zu beseitigen. Aber ich bin ja neugierig, also habe ich nur die maroden Blätter und die gammelnde Spitze am Stiel entfernt.

Irgendwie sah das auch so aus als wären da schlafende Knospen vorhanden. Und das war auch so! Zur Sicherheit habe ich den Topf noch mit organischem Flüssigdünger gegossen. Die schlafenden Knospen sind jetzt prächtig ausgetrieben und nun habe ich etwas, das einem Rosenkohl oder eher einem Flower Sprout zur Ehre gereichen würde. 

Flower Sprout ist eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl. Statt der kugeligen Seitensprosse, die ich nicht mag, wachsen dann winzige Grünkohle aus den Seitenknospen. Das klingt schon attraktiver auf dem Teller.

Mein Palmkohl sieht nun genauso aus, nur dass er oben kahl ist.

Der kleinere Palmkohl schafft das auch, der ist nur etwas zögerlich:

Jetzt bleibt nur noch die Frage: Wird er dieses Jahr blühen oder nicht? Wenn, dann wären das wohl ganz viele kleine Blütentriebe über den Stiel verteilt. Ich bin gespannt. Wer sagt eigentlich, Kohl wäre langweilig?

Gärtnerlatein und andere Fallstricke

Bedienen sich Schwebfliegen kultureller Aneignung, wenn sie Wespen oder Hummeln imitieren? Macht der Star sich ebenso strafbar, indem er fremde Vogelstimmen imitiert? Wer sagt es ihm?

Und braucht die Indianernessel nun einen anderen, politisch korrekten Name? Muss es jetzt StudentInnenblume statt Studentenblume heißen? Was ist mit der Götterblume, wo ist die Göttin in ihr? Ist Männertreu nicht ebenso diskriminierend und sollte es lieber Menschentreu heißen? Müssen sich Nacktschnecken etwas anziehen? Darf man Lauch noch Lauch nennen oder ist das schon ein Schimpfwort?

Als Gärtner, pardon: GärtnerIn, hat man es wirklich nicht leicht. Nicht nur, dass die wissenschaftlichen Namen vieler Pflanzen sich ständig ändern (aus Aster wurde das unaussprechliche Symphyotrichum) und man kaum noch hinterher kommt, jetzt sind auch viele der Trivialnamen verkehrt und politisch inkorrekt. Selbst Bilder von Tieren sind nicht immer unverfänglich. Neulich warf mir Instagram vor, ich würde gewaltverherrlichende oder sexualisierte Inhalte posten, dabei zeigten die Bilder nur harmlose grüne Achateulenraupen oder Kugelspringer. Künstliche Intelligenz ist so intelligent dann oft doch nicht, und man muss sehr auf der Hut sein, nicht unter falschen Verdacht zu geraten. Natur ist immer unschuldig? Von wegen!

Auch bei einer meiner Lieblingsstauden, die trotz Nacktschneckenplage immer blüht, hat sich der Name minimal geändert, denn sie haben ihm dank Rechtschreibreform irgendwann mal das H weggenommen, aus Rauhling wurde Rauling. Trachystemon orientalis blüht jetzt gerade und die Hummeln, Mauerbienen und Pelzbienen lieben ihn. Er darf sich völlig ungeniert aufführen wie ein Berserker im Beet und tut es auch, immerhin ist er ein Raubein und kein Wattebäuschchen. Ausläufer zu treiben ist ihm in die Wiege gelegt.

Ich bin auch ganz glücklich, dass meine Mandelblättrige Wolfsmilch angefangen hat, Ausläufer zu treiben. Ich muss ihr nur den Bärlauch von selbigen wegjäten, damit sie groß und stark werden können. 

Und da kann man froh sein, dass es noch nicht BärInnenlauch heißen muss...

Schneeglöckchenfest Hiddenhausen

Stellt euch vor, es ist Schneeglöckchenfest, und die Schneeglöckchen gehen nicht hin! Unverschämtheit, oder? Am 9.3. fand die diesjährige Veranstaltung auf Gut Bustedt in Hiddenhausen statt. Letztes Jahr war es auf Ende Februar gelegt worden und die Schneeglöckchen und Märzenbecher waren vorbildlich mit Blüten ausgestattet gewesen. Das hat dieses Jahr weniger gut geklappt, dafür war das Wetter aber sonnig und einladend. Diesmal waren dann fast schon die Samenstände zu bestaunen, die aber weniger sortenabhängig gestaltet sind als die Blütenblätter... Aber da der Winter so mild war, waren viele Kandidaten schon verblüht. Ein paar der Hauptdarsteller gab es aber trotzdem noch zu bestaunen - vielleicht kamen die Händler aus einer kälteren Region? Ein paar Höhenmeter mehr können schon viel ausmachen und repräsentative Verkaufstische erzeugen.

 

 

Nett waren auch wieder die Holzkisten, die mit Frühblühern bepflanzt und mit essbaren Knollen und Wurzeln, wie Möhren, Oca, Topinambur und Roter Bete geschmückt waren. Sie waren auf einem Moosbett drapiert und räkelten sich in der Sonne.

 

Die Möhre hier sieht doch wirklich aus, als würde sie das Fest genießen, oder?

 

Auf andere Pflanzen war wie immer Verlass - hier wurde bis zum Fest durchgeblüht. Lenzrosen gab es in Hülle und Fülle - was auch für die Blüten galt. Hübsche halbgefüllte Sorten machten richtig was her. Sie hatten sich sogar auf einem Bett versammelt, wo sie gar nicht verschlafen aus der Wäsche schauten.

Auch Leberblümchen, Veilchen, Traubenhyzinthen und einige andere ließen sich nicht lumpen und blühten so üppig wie verkaufsfördernd. Die Leberblümchen waren zur Sicherheit aber auch noch bebildert.

 

Cyclamen coum zeigte sich von seiner besten Seite und auch, wie hübsch das kleine Apenveilchen sich als Blattschmuckpflanze eignet.

Farne können über die Probleme der Schneeglöckchen, sich mit oder ohne Blüten auf ein Fest zu wagen, nur lachen. Bei ihnen kommt es auf ein paar Wochen nicht an und sie präsentierten sich tadellos in großer Auswahl.

Und was habe ich nun gekauft? Nichts. Ich habe mein neues Buch gegen Stauden getauscht. Weil das hier ja auch irgendwie ein Notizbuch ist und das Internet bekanntermaßen nicht vergisst, hier meine Pflanzenliste: 

• Luzula nivea (2x)
• Carex 'Little Midge'
• Euphorbia dulcis ''Chamaeleon'
• Anemone sylvestris

Alle Pflanzen sind schneckenfest, das ist wichtig!

Da bin ich ja schon auf das nächste Jahr gespannt, ob der Zeitpunkt den Schneeglöckchen dann genehm sein wird!

Saatgutbörse und Klimastarke Gemüse

Kann nach dem langen, verregneten Winter, in dem man die Sonnentage an einer Hand abzählen konnte, ein sonniger Sonntag als schlechtes Wetter gelten? Wenn man eine Saatgutbörse in einem Saal betreibt schon. So geschehen am Sonntag. Jeder andere wäre vom Wetter her passender gewesen, aber der Termin ging auch nur von 14 bis 17 Uhr, also haben sich viele Besucher doch nicht abhalten lassen. Immerhin gab es so auch keinen Sonnenbrand. Dafür strahlten die Standbetreiber und die bunten Samentütchen, die oft selbstgemacht waren, um die Wette.

Bei diesen handgefertigten und -beschickten Päckchen hat man ja schon echte Skrupel, solche kleinen Kunstwerke aufzureißen! Vielleicht gaaaanz vorsichtig und dann mit eigenen Samen befüllen, wenn die Nachzucht gelungen ist? Sowas kann ja eine tolle Motivation sein, für anständig Pflanzennachwuchs zu sorgen. Für manche Tütchen braucht man allerdings eine Nähmaschine.

Diese hier stammen aus einem Kleingartenverein:

Es gab aber nicht nur Saatgut, sondern auch bequemere Möglichkeiten, Pflanzen zu bekommen oder Gemüse anzubauen.

Die Biobaumschule Upmann hatte Stauden und Sträucher im Angebot.

Der Stand von Hof Jebel bot Saatkartoffeln in Hülle und Fülle. Vom Bamberger Hörnchen bis hin zu lilafarbenen Sorten wie die Blaue Anneliese.

Aber nicht alles aufessen, sondern anbauen, auch wenn sie so lecker aussehen!

Auch in Sachen Naturschutz und Naturgärten gab es Stände.

Und weil man jeden Tag eine gute Tat tun soll und gegen das Insektensterben ankämpfen muss, habe ich mir noch schnell die arme Graue Gartenwanze geschnappt, die von innen an der Fensterscheibe hockte und gefangen war. Bevor ihr also auch noch graue Haare gewachsen wären, habe ich sie mir gegriffen und draußen wieder freigelassen.

So konnte sie den sonnigen Sonntag doch noch im Freien verbringen und musste sich nicht am Ende aufs Gemüse stürzen!

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...und wenn das mal keine perfekte Überleitung ist zum ersten Buch meiner Bloggerkollegin Sigrun Hannemann, die im Haupt-Verlag das Buch "Klimastarke Gemüse – Reiche Ernte mit robusten Sorten" veröffentlicht hat.

Das Buch besteht hauptsächlich aus sehr ausführlichen, doppelseitigen Pflanzenportraits. Der Titel würde zunächst vermuten lassen, dass es sehr viele Gemüse-Arten bzw. -Sorten gibt, die auch mit wenig Wasser auskommen, doch in der Einleitung betont Sigrun, dass die meisten Gemüse tatsächlich sehr durstig ist und man am besten vorbeugt, indem man den Boden mulcht und so wasserspeicherfähig macht. Erprobt hat sie dieses Wissen im sehr trockenen Franken, wo sie auf einem SoLaWi-Acker gegen die Dürre gekämpft hat. Dazu gibt es Wissen zu Nützlingen im Garten.

Doch es gibt auch echte Klimahelden, die mehr Trockenheit und/oder Hitze wegstecken. Dazu gehören Amaranth, Artischocke, Portulak und Kichererbse.

Da die Sommer immer heißer werden, rät Sigrun auch zu Pflanzen, die früher nur im Gewächshaus gezogen werden konnten. Zum Beispiel kann man mittlerweile gute Ernten bei Auberginen oder sogar Melonen einfahren. Hier ist der Wasserbedarf aber trotzdem hoch.

Auch einige weniger bekannte Gemüse wie der Malabarspinat werden vorgestellt. Wenn richtiger Spinat zum Schossen neigt, können andere Arten, die es gelassener angehen und bei Hitze nicht gleich in Panik verfallen, in die Bresche springen.

Malabarspinat

Und so zeigt Sigrun auf, dass es sich durchaus lohnt, mal über den Tellerrand zu schauen, Erdnüsse und Tomatillos anzubauen, aber auch die Klassiker wie Tomate und Paprika. Sicher ist für jeden etwas dabei in diesem Buch!

Hier könnt ihr noch etwas zur Entstehungsgeschichte des Buches lesen - als Interview mit der Autorin.

Wer jetzt Lust auf den Gemüseanbau bekommen hat - vielleicht gibt es bei euch auch eine Saatgtutbörse?

Spitzenschnitt bei Stachelbeeren

Jedes Jahr im Februar, spätestens Anfang März, verpasse ich meiner Stachelbeere einen Spitzenschnitt. Dann stelle ich mich vor mein Hochstämmchen hin, gucke entschlossen und entferne die ersten Knospen an jedem Ast. Und weil ich nie auf einen ertragssteigernden Kronenaufbau hin arbeite, sind das sehr viele Spitzen, die ich schneiden muss. Als Stämmchen-Veredelung kommt mir meine 'Hinnonmäki Grün' aber dabei sehr entgegen. Bücken ist nicht nötig, aber vorbeugen schon (im doppelten Sinne), weil ich auf die andere Seite nicht komme, da hört mein Garten nämlich auch schon wieder auf.

Meist endet es so: Erst schneide ich akribisch alle Spitzen und am Ende entscheide ich dann, dass ein kompletter Ast im Weg ist, und schneide den dann ganz ab. So kann ich sicher sein, dass ich mir mehr Arbeit mache als nötig, aber das ist ja sehr meditativ, wenn auch manchmal piksig und bei der Jahreszeit auch kalt.

(...und damit die Stachelbeere sich jetzt auch so richtig motiviert fühlt, habe ich mir extra Armstulpen mit Margeritenmuster gehäkelt...)

Nicht immer schneide ich akkurat. Es ist am besten, ganz kurz vor der nächstunteren Knospe zu schneiden, um tote Aststummel zu vermeiden, aber nicht immer treffe ich so genau, weil es schnell gehen soll. Macht aber nichts. Auch achte ich nie darauf, überalterte Äste komplett zu entfernen, weil Madame mich sowieso jeden Sommer mit mehr Früchten ausstattet, als ich verarbeiten kann. Stachelbeermarmelade gibt es jedenfalls immer reichlich, daher schneide ich recht schlampig, und der Spitzenschnitt ist nie ein spitzen Schnitt.

Warum tu ich mir das Ganze überhaupt an? Das liegt daran, dass 'Hinnonmäki Grün', von mir liebevoll Hinnie genannt, zwar eine reichlich robuste Sorte ist, aber in ihren Anfangsjahren trotzdem den Amerikanischen Stachelbeermehltau hatte. Und wenn der die Früchte befällt, sind sie ungenießbar und nicht mehr grün.Da das Biest an den Triebspitzen überwintert, schneide ich ihn also einfach raus. Seitdem ich diese Prozedur beherzige, hatte Hinnie nie wieder mit der Seuche zu kämpfen.

Bei weniger robusten Sorten reicht diese Fummelei vermutlich auch nicht, deshalb ist es sehr wichtig, von vorherein auf eine robuste Sorte zu achten. Dazu zählen ‘Invicta’ (die unbesiegbare), ‘Rokula’, ‘Captivator’ oder ‘Redeva’. Die 'Hinnonmäki'-Sorten sind gering anfällig.

‘Spinefree’ ist auch noch dornenlos - aber das wäre ja nur der halbe Spaß, oder? Der Spitzenschnitt ist doch was für echte Heldinnen und nur mit Schrammen hat man wirklich im Garten gearbeitet, oder? 😉