Biogarten ohne Wenn und Aber

Alle wollen "Bio". Ob Gemüse aus dem Supermarkt, Milch, Eier oder sogar Kleidung - fast alles kann man mittlerweile mit mehr oder weniger ökologischem Anspruch bekommen. Nur den Biogarten, den muss man schön selber machen, den gibt es weder von der Stange noch im Bioladen, und das ist auch gut so. Aber wann ist man denn ein gescheiter Biogärtner? Und wie wird man bloß einer? "Bio" sind nämlich auch Blattläuse, Nacktschnecken und Wühlmäuse, ganz ohne Siegel, Prädikat und Stempel. Die bekommt man mitunter frei Bordsteinkante geliefert und man muss der Versuchung widerstehen, sie mit unqualifizierten Chemikalien zu vertreiben oder gar abzutöten. Das ist gar nicht so leicht, besonders wenn man vor den kahlgefressenen Trümmern seines Salatbeetes steht. Man braucht schon die innere Ruhe eines tibetanischen Mönches, um gelassen über so etwas hinwegsehen zu können. Doch der Biogarten lohnt sich, wenn er ohne Gift im biologischen Gleichgewicht ist.

Das findet Karl Ploberger, Bionier der ersten Stunde, und hat ein Buch geschrieben, wie man es richtig und ohne Gift macht: "So werde ich Biogärtner: 12 Projekte für naturnahes Gärtnern", erschienen im Ulmer-Verlag.

Der Band ist so schön bebildert und enthusiastisch geschrieben, dass man gleich loslegen möchte. Man lernt, wie wichtig der Boden ist, wie man ein Hochbeet baut und welche Materialien man verwenden kann (in der Ausführlichkeit ist mir das noch nicht untergekommen), es gibt eine Anleitung für eine Kräuterspirale und einen Gartenteich. Obst und Gemüse dürfen nicht fehlen, Rosen, Stauden und Blumen müssen ebenfalls sein. Um die biologische Schädlingsbekämpfung in Gang zu bringen, werden Nützlinge angelockt. Auch an die Bestäuber der Obstgehölze wird selbstverständlich gedacht.

Für die Singvögel wird gleich eine ganze Wildsträucherhecke vorgeschlagen. Allerdings hätte ich den Autor an dieser Stelle gern gefragt, wie er denn in seinem Garten mit der von ihm empfohlenen Schlehe klarkommt - Monokultur in Form von Ausläufern oder fröhliches Miteinander mit Pfaffenhütchen und Kornelkirsche?

Besonders gefallen hat mir das Kapitel über Blumenwiesen im englischen Stil - mit Zwiebelpflanzen wie Allium und Camassia. Das möchte man sofort nachmachen.

Es gibt viele Fotos, die Herrn Ploberger in seinem Garten zeigen, das muss man schon mögen an diesem Buch. Dafür wurde hier aber auch viel Liebe in die Ausstattung gesteckt, anstatt nur auf Agenturbilder zu setzen. Zeichnungen mit kompletten Pflanzplänen runden das Ganze ab. Das Register ist leider etwas dürftig - man findet noch nicht einmal das Wort Salat verzeichnet.

Wer anmerken möchte, dass man die vielen guten Ideen nur in des Autors riesigem Garten umsetzen kann, der findet zum Schluss noch ein Kapitel über das Biogärtnern ohne Garten, im Topf nämlich. Das hat er selbst anfangs so gemacht, als er nur einen Balkon hatte und man Biogemüse noch nicht an jeder Ecke kaufen konnte.

Alles in Allem ein empfehlenswertes Buch für Einsteiger, das Lust macht auf Natur und Erntefreuden im eigenen Garten.
Eine Leseprobe gibt es hier.